日曜日、フキを取りに実家へ行きました。
　　　　　　その日のうちに　保存食に

 1.5㌔ありました。　塩ずりして湯がします。

　

 　水につけて　皮むきした所・・・・きれいな萌黄色です

　　　　　　　　　　　　酒・みりん・醤油で味付けです。　　美味しくできました。